Rentrée des classes de la transformation à Troyes
C’était une date attendue dans le réseau des buralistes. Philippe Coy et les équipes de la Confédération ont relancé les Journées de la Transformation, en respect avec les règles sanitaires. Et pour « relancer » ces Journées, l’exercice démarrait à Troyes, dans l’Aube, en région Grand Est
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