La transformation à la sauce angevine
Le 22 mai dernier, les équipes de la Confédération se sont rendues à Angers pour une journée de terrain riche en échanges, en découvertes et en perspectives.
Au programme : aller à la rencontre de buralistes engagés dans la transformation de leur commerce, découvrir des points de vente modernisés et accompagner ceux qui souhaitent à leur tour franchir le pas.
Première étape à Verrières-en-Anjou : un commerce transformé et un territoire dynamisé
C’est chez Thierry, buraliste depuis 14 ans à Verrières-en-Anjou, que s’est ouverte cette journée.
Transformé depuis 2020, son point de vente incarne pleinement les opportunités offertes par le Fonds de Transformation.
En quelques années, Thierry a complètement repensé son commerce : nouvelle stratégie commerciale, nouvelle clientèle, nouvel univers dans un style vintage moderne.
Aujourd’hui, son établissement propose une offre variée et cohérente avec son environnement local : un espace vape, un coin snacking, et un bar de quartier.
Dans cette commune de 7 000 habitants, Thierry a réussi à créer un véritable lieu de vie, adapté aux besoins de tous : actifs pressés, étudiants, retraités ou familles.
Un exemple concret de diversification réussie, ancrée dans la réalité d’un territoire.
Tour d’horizon de l’agglomération angevine
Tout au long de la journée, plusieurs buralistes du territoire ont ouvert leurs portes pour partager leur parcours, leurs projets et leur vision de l’avenir.
- À Saint-Barthélemy-d’Anjou, Mireille et Christian, gérants de La Gazelle, proposent une offre complète : presse, carterie, dépôt de pain, boissons, services FDJ et postaux. Un commerce de proximité profondément ancré dans son quartier.
- À Beaucouzé, Bruno a transformé son établissement Le 1000 en 2023. Tabac, bar et restaurant ouvrier se côtoient désormais dans un lieu convivial qui attire chaque midi plus de 200 clients.
- À Angers, Olivier, récemment installé à l’Arc’o Boutique, modernise peu à peu son point de vente avec une offre snacking qualitative. Il était présent en soirée à la réunion dédiée au Fonds de Transformation pour en apprendre davantage sur les démarches possibles.
- Oscar, 25 ans, a repris Les Gitanes en mars 2024. Spécialisé dans le cigare, il réfléchit à de futures évolutions, notamment en matière de vitrophanie et d’espace vape.
- Dans un quartier étudiant d’Angers, Sébastien a repris Le Sporting. Vape, boissons, paiement de proximité : il développe une activité tournée vers la vie quotidienne des habitants.
- Enfin, face au château d’Angers, Anita continue d’exploiter son commerce malgré des difficultés importantes liées aux travaux urbains en cours. Elle maintient le cap avec détermination, soutenue par une clientèle fidèle.
Une soirée d’échanges pour se projeter
La journée s’est conclue à La Terrasse, lors d’un temps d’échange destiné à présenter concrètement les leviers offerts par le Fonds de Transformation.
Au programme : immersion en réalité virtuelle dans des points de vente transformés, focus sur les spécificités économiques locales, réponses aux questions sur les démarches à suivre.
Ce rendez-vous a permis à de nombreux buralistes de se projeter dans une évolution concrète de leur commerce, à partir de retours d’expériences locaux et d’un accompagnement structuré.
Une dynamique à poursuivre
Cette journée à Angers a mis en lumière l’ampleur et la diversité des initiatives portées par les buralistes du territoire.
Elle montre qu’au-delà de la transformation physique, c’est bien une transformation de posture et de rôle que beaucoup incarnent déjà : celle de commerçants de proximité, au service de leur territoire, de leur clientèle et de la vie locale.
Merci à l’ensemble des buralistes rencontrés pour leur accueil, leur témoignage et leur engagement. La Confédération est pleinement mobilisée pour les accompagner dans leurs projets présents et futurs.