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Diversification
Témoignages de Buralistes
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Je choisis mon thème
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Tabac et Système U
Le tabac utile à l’épicerie et vice versa...
À Vigan, dans le Lot, le magasin d’Élisabeth et Benoît Gouloumes arbore l’enseigne “Utile” du Système U, dont ils sont un relais de proximité. Un partenariat “gagnant-gagnant”.
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Épicerie Coccimarket
Tout y est
La France des villages, c’est aussi Belle France, la marque des magasins de proximité Coccimarket (ou Coccinelle). À Bouchet, dans la Drôme, la supérette est tenue par Nicole Pilati, buraliste adhérente à la Coopérative Mistral.
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Jouets
Pas un simple “joujou”
Tabac, jouets et autres articles de décoration, tel est l’éventail d’activités d’un établissement qui fleure bon la Provence : Lou Cigaloun.
À Saint-Martin-de-Crau, aux portes de la Camargue, ces buralistes ne négligent rien pour le plaisir d’un segment bien particulier de leur clientèle : les enfants.
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Parapharmacie
Tabac et p’tit bobo
Yveline et Jean-Bernard Salmon, buralistes à Andon (Alpes-Maritimes), dépannent leurs clients avec un rayon parapharmacie dans leur tabac-alimentation.
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Buraliste-traiteur
Du beurre dans les épinards
À Maillat dans l’Ain, le buraliste est aussi le traiteur du village. Une activité qui a germé il y a six ans dans l’esprit de Christian Muret, cuisinier de formation. Aujourd’hui, cette diversification lui permet de faire face aux aléas de la profession.
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Pizzas à emporter
Un savoir-faire qui fait recette
Depuis deux ans, le week-end, Thierry et Anne-Christine Rousselet proposent, dans leur bar-tabac, des pizzas à emporter. Pour le plus grand plaisir des clients du Tournebride qui n’en trouvent pas de meilleures ailleurs.
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Pain et viennoiseries
Accord gourmand
Au bout du port de Capbreton, station balnéaire des Landes, Georges Lother propose aux clients de son bar-tabac de quoi faire des petits déjeuners de roi. Sur la carte : baguettes, croissants, chaussons aux pommes et autres pains au chocolat. À emporter ou à consommer sur place.
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DVD à louer ?
Rendez-vous au bar-tabac
À Domfront, dans l’Orne, le bar-tabac le Saint-Front de Claudine Auvray et Didier Simon affiche une particularité : location de DVD en franchise avec Cinébank. Drôle d’endroit pour choisir le film de la soirée...
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Pêche
Business au bout de la ligne
Près de la frontière luxembourgeoise à Moineville, Christophe Laderrière, tout jeune buraliste, a fait de l’activité pêche le fer de lance de son débit.
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Coutellerie
Buralistes affûtés
Julien et Marise Gambalonga, buralistes à Bergerac, en Dordogne, ont eu l’heureuse idée de faire de la coutellerie une spécialité complémentaire. Si ce métier se fait de plus en plus rare, il peut renaître ici ou là, en activité de diversification, grâce à la passion et au savoir-faire de collègues comme eux.
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